１７日は、ゆるベジ料理、あな吉さんの
「料理のニガテ、克服しちゃいます講座」に
参加するため西荻窪まで行ってきました
あいにくの天気でベビーカーで電車で乗り換え３回
１０か月の息子を連れて移動に片道１時間半かかったけど
行って良かったと思える時間になりました
毎日、開いてる料理本、あな吉さんのゆるベジ10分レシピ と
あな吉さんのゆるベジ料理教室
毎日キッチンに立ち、どんなストレス抱えてますか？
そしてそのストレス度はどのくらい？
１０人以上の参加者の１人、１人が答えていき、
みんな、そうそうって頷くことばかりでした
まず、メニューが思い浮かばないストレス
今日の献立どうしよう？私の食べたい物と
旦那の好みと子どもの好みとが違うというストレス
料理が苦手というより毎日メニューを考えて作ることが
めんどくさい
けど外食やできあいを買うのも嫌だし栄養のバランスだって考えなきゃっていう
ストレスやプレッシャーを抱えてる人も多かったです
小さな子どもがいる方も多かったので
料理を作ってるときに子どもがまとわりついて
思うようにできない、時間がかけられないっていう
ストレスも多かったです
↑私もこのストレス度が高かったのです
レシピのアレンジができなくてワンパターンになる
というストレスや食器洗いが嫌なんて声もあって
皆、同じような悩みがあるんだなぁと思いました
それを共有して、自分のストレスになってることを
掘り下げていき、どうしたら良いだろうって
あな吉さんとの対話やアイデアで皆のストレス値が
どんどん下がっていきました
レシピ本にも収納のワザとか応用のしかたも
たくさん載っているのですが、今日のお話の中では
ひじきとか乾物も使うときに大量に水に戻して
冷凍できちゃうとか、豆腐の白和えようのペーストも、
茹でた大豆や小豆も冷凍できちゃうとか、
野菜料理の応用って以外と簡単なんだとか、
たくさん実現可能なストレス削減策を聞けて
嬉しくなり、やる気が出てきました
そもそも自分がストレスだと思ってることを
掘り下げて考えてみることが大事で
そこから少しでもどうしたら良いかを
模索すると自ずと答えがでてくることも
多いんだって気付かされました
そして美味しいゆるベジ料理を食べ
お肌ツヤツヤで明るく元気なあな吉さんと
お話でき有意義な時間を過ごせたことに
感謝しています
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